Dr. B R U N O  S Q U A R T I N I

                          San Gimignano

                                   (Tuscany) - Italy

 

 ENVIRONMENTAL  GUIDE 

 -

GUIDA  AMBIENTALE 

Diploma in Agriculture - Pharmacist

 

TEL: + 39 0577 940922

 CELL: + 39 346 7559908

 

Email : bruno.squartini@gmail.com

 

 Click here >>Squartini Bruno Private Day Tours

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    - From TRIPADVISOR to Bruno Squartini:                                      CONGRATULATIONS 

 

Certificate of Excellence:

 2014-2015-2016-2017-

2018-2019-2020

 

                           Congratulations:

                 You have all the requirements

              to become part of the Hall of Fame!

 

 - Bruno Squartini Private Day Tours is receiving 

great reviews on TripAdvisor 2014, the largest 

travel portal in the world. It's time to let everyone know.

 

- TripAdvisor is pleased to to assign to Squartini 

Bruno Private Day Tours the Certificate of 

Excellence 2015. You have achieved this thanks tovery positive reviews you have received 

consistently by TripAdvisor travelers.

 

- You have been awarded for having provided a 

high quality service. We are happy to announce 

that Squartini Bruno has been selected to receive the Certificate of Excellence 2016, because of the very positive reviews obtained on TripAdvisor.

 

- We are pleased to announce that Squartini Bruno was awarded with a Certificate of Excellence 2017, based on the positive reviews received on TripAdvisor.

 

- Welcome to the Hall of Fame of the Certificate of Excellence

 

Since you have obtained a Certificate of Excellence each year over the past five years, we are pleased to announce that Bruno Squartini has qualified for the Hall of Fame of the Certificate of Excellence.

 

Winning five consecutive Certificates of Excellence is an extraordinary achievement and now it is even easier and faster to promote your entry into the Hall of Fame 2018.

Share it immediately with everyone.

 

Since you have obtained a Certificate of Excellence in the last five consecutive years, we are pleased to announce that your facility, Bruno Squartini, has qualified for the 2019 Certificate of Excellence Hall of Fame.

 

                       Congratulations,

        you have won the Travelers'

              Choice 2020 award

Bruno Squartini, congratulations on winning the Travelers' Choice 2020 award. Every year we analyze the reviews, scores and profiles saved by travelers from around the world and use this information to reward the best in the travel industry. You belong to an exclusive group and we want to help you celebrate (and promote) this important recognition.

            KNOWING SAN GIMIGNANO

              AND THE TUSCAN REGION

                        (FLORENCE and...)

                  

                      The Manhattan of the Middle Ages

                      Learn more about DOCG wines,

                      local foods, Walking and History

               

Hi everybody!

I`m an Environmental Guide. 

I was born in a small but wonderful medieval village

near San Gimignano and I am working in Tuscany. 

My tours range from trips to medieval villages 

to excursions to geological and naturalistic loci, 

from visiting landscapes and experiencing 

rural culture to walks around the typical hill villages along the Francigena Road in San Gimignano,

in Siena, in Monteriggioni, and ancient medieval villages, castles, forests and anthropized environments.

At the end of my walks, tourists 

can have lunch or dinner in one of the farms near 

San Gimignano or in the CHIANTI 

or in Val D'ORCIA countryside: 

olive oil, wine, saffron, cheese, honey

are only some of the typical genuine foods. 

While travelling, I always try to establish 

friendships and create opportunities to learn 

about the Tuscany culture: 

the history and the natural environment 

of S. Gimignano in particular.

My slow tourist tours are offered to share and spread the richness and beauty of Tuscany's places. 

  

History, agriculture, 

landscapes, walking, foods, 

genuine and natural emotions:

nice surprises and the joy of feeling good.

 

    MORE BELOW ALL PROGRAMS IN ENGLISH

                                                ---

                    CONOSCERE SAN GIMIGNANO

   E LA REGIONE TOSCANA 

                                     Ciao a tutti!

Sono una guida ambientale; sono nato in un piccolo ma stupendo villaggio medievale vicino a San Gimignano, e lavoro per far conoscere il bel territorio della Toscana: i dolci paesaggi ambientali, le colline dove furono costruiti in epoca medievale borghi e villaggi, i siti geologici, naturalistici e la via Francigena. Accompagno i visitatori nella campagna alla scoperta dall'autenticità agricola toscana: dai sapori enogastronomici tipici dei cibi ed esclusivi, alla cordialità aspra e sincera degli abitanti; dai paesaggi collinari ai gioielli della storia ambientale.

Durante le escursioni, mi impegno a creare rapporti di amicizia e occasioni per fare conoscere meglio la cultura italiana; la storia e l'ambiente naturale della Toscana in particolare. 

        Storia, agricoltura, paesaggi, passeggiate,                     cibo: belle sorprese e la gioia dello stare bene

Bruno: Expert in Agriculture, Pharmacy, and Environmental Guide of the Tuscany- Bruno: Perito Agrario, Farmacista, Guida Ambientale della Toscana - Bruno is on the Apennine mountain - Bruno è sulla montagna dell'Appennino
Bruno: Expert in Agriculture, Pharmacy, and Environmental Guide of the Tuscany- Bruno: Perito Agrario, Farmacista, Guida Ambientale della Toscana - Bruno is on the Apennine mountain - Bruno è sulla montagna dell'Appennino
Bruno: Expert in Agriculture, Pharmacy and Environmental Guide of the Tuscany - Bruno: Perito Agrario, Farmacista e Guida Ambientale della Toscana
Bruno: Expert in Agriculture, Pharmacy and Environmental Guide of the Tuscany - Bruno: Perito Agrario, Farmacista e Guida Ambientale della Toscana
Bruno is in the San Gimignano Nature Reserve - Bruno è nella Riserva Naturale di San  Gimignano -
Bruno is in the San Gimignano Nature Reserve - Bruno è nella Riserva Naturale di San Gimignano -
Bruno is a lecturer at the University of Empoli for Adults - Bruno è docente all'Università degli Adulti di Empoli
Bruno is a lecturer at the University of Empoli for Adults - Bruno è docente all'Università degli Adulti di Empoli
Taddeo di Bartolo (Siena, 1362 - Siena, 1422) was an Italian painter of the Sienese school. Here, with the castle of San Gimignano with its 72 towers, in the second half of the 1300s. -Taddeo di Bartolo (Siena, 1362–Siena, 1422)
Taddeo di Bartolo (Siena, 1362 - Siena, 1422) was an Italian painter of the Sienese school. Here, with the castle of San Gimignano with its 72 towers, in the second half of the 1300s. -Taddeo di Bartolo (Siena, 1362–Siena, 1422)

Bruno Squartini è la Guida di Bruno Barbieri (Chef con 7 stelle Michelin) in S. Gimignano col gruppo SKY per registrare il nuovo programma “4 Hotels” (Aprile 2021)

Bruno Squartini è la Guida di Bruno Barbieri (Chef con 7 stelle Michelin) in S. Gimignano col gruppo SKY per registrare il nuovo programma “4 Hotels” (Aprile 2021)

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                  AMBASSADOR OF THE TUSCANY

 

 

Good day Dr. Bruno,

Joan and I would like to thank you for your kind hospitality and excellent tour of Siena and the surrounding area. We were very impressed with the rich history and culture of this lovely region of Italy. You are clearly a great AMBASSADOR for the Tuscan region with extensive local and historical knowledge which you imparted to us with great enthusiasm. We especially liked the personal touch you brought to our encounter.

 

With kind regards,

Dr. Clyde and Joan (Houston, USA)

Tuesday 15/11/2022 12:32

 

 P R O G R A M S   IN   E N G L I S H

 

                                   T O U R S 

 

  U N D E R  the T U S C A N  S U N

 

Dr. BRUNO SQUARTINI

                From San Gimignano to Florence and...                                                   (Tuscany), Italy

ENVIRONMENTAL GUIDE

Diploma in Agriculture - Pharmacis


 

 Certificate of Excellence to BrunoSquartini

  2014-2015-2016-2017-2018-2019-2020

 

Click here >>Squartini Bruno Private Day Tours

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CELL: + 39 346 7559908; TEL: + 39 0577 940922

                   

                     Email : bruno.squartini@gmail.com 

                     Websitehttp://brunosquartiniguida.jimdofree.com

                                                                ---

                                                      P R I C E S 

             € 70 Half day (individuals, couples, groups of up to 10 people)

                                          (Children under 10 years free)

 

             € 100 Full day (individuals, couples, groups of up to 10 people)

                                        (Children under 10 years free)

           THERE ARE BEAUTIFUL TOURS IN PROMOTION 

                                             WITH PERSONALIZED PRICE

      -->Prices do not include travel expenses, room and board<--

                                             ---

   History, agriculture, 

landscapes, walking, food,

genuine and natural emotions. 

Nice surprises and the joy of feeling good.

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   TOURS UNDER the TUSCAN SUN

 

          WALKING, SEEING, KNOWING

 

         ItinerariesFrom S. Gimignano        

         to Florence,

              to Siena and...

     (Tuscany)

 

                   The Manhattan of the Middle Ages

                       Learn more about DOCG wines,

                       local  foods, Walking  and History

  

- FLORENCE, visit to the historical center 

Discovering typical local foods in S.G.

- CHIANTI WINE tour: the wine experience

Val D’ORCIA: Environmental and WINE tour in     UNESCO area 

- KNOW about and taste the local foods in an      organic farm: Chianti wine, Vernaccia wine,    bruschetta with extra virgin olive oil, saffron,  honey, typical cold cuts, cheeses etc.

On the Via Francigena to visit a monastery, an ancient medieval village, a wood craftsman, and     from a hilltop a breathtaking landscape

- KNOW the history of the wine cellars and wine

A tourist-educational experience to discover         EXTRA VIRGIN OLIVE OIL through multimedia tours,   tastings and shops.

 - KNOW THE HONEY and tastings on the organic    farm with pecorino cheese

- KNOW the cultivation of Saffron

- KNOW the Etruscans; history, archeology

- KNOW the Middle Ages: villages, churches, hills

Walk on the ancient Road Francigena and 

   Road of the Salt (10km and 6km) and taste the       local foods

- GEOLOGY of the territory; fossil shells 

   of 5 Ml. years, canyon ecc.

- MEDIEVAL TOWER, you can visit:

  12 floors with panoramic terrace furnished

- How is the product CRYSTAL
- THE BREEDING OF BOAR

- PHOTOS ITINERARIES

- TRIPS to the farms around San Gimignano;

   to recognise the typical vegetation botany

- WALKS and trekking along the ancient    via Francigena and see to ancient villages

- Walk to know the history of the ruins of an  ancient castle in the forest; km 5

- WALKS around the city-walls of San Gimignano

- WALKS to a lake near San Gimignano  

- LONG EXCURSIONS:  to an ancient castle and to   the Reserve:

                            to the geological relic

                            to the reserve in Berignone

                            to the cliff in Volterra

                            to the boraciferous fumaroles

                            to the museum of geothermal    energy

- KNOW TO the forest of Jerusalem of Tuscany

KNOW TO COWSHEDS of “Chianina” calves and   cows

- VOLTERRA: panoramic walks with view on             Volterra and the tuscan countryside

- VOLTERRA; know to an alabaster craftsman

- SAN GIMIGNANO; HISTORY, PANORAMA,    ENVIRONMENT

- BIRDS watch at sunset

Cooking School: Have a nice and delicious experience with typical local recipes.

FABULOUS WALKS environmental the ares

  of SIENA, FIRENZE, CHIANTI, VOLTERRA,

   PIENZA, VAL D'ORCIA, VALDELSA, etc.

  ->>Prices do not include travel expenses, room and board<<--

 

->>> S. GIMIGNANO: It is a hilly area, full of forests and dotted with small villages, castles, parish churches and country homes. With its vineyards, olive groves and gravel roads, the area vaunts unspoilt stretches of rural landscapes.

 

        - These are just a few suggestions

           but I will be happy to help you

           know others itineraries

 

              THERE ARE BEAUTIFUL TOURS 

IN PROMOTION WITH PERSONALIZED PRICES

 

 

NIGHT WALK IN SAN GIMIGNANO

 

       An exciting walk through history, culture, 

       mysteries and legends, the ancient narrow 

       streets, ancient walls, fantastic outlines 

       of majestc towers, the silhouette of the 

       moment in time orizons that blue create a 

       strong visual and emotional excitement.

 

              An easy route for all ages, one mile, 

              for a time of two hours and a half.

                                               ---

              WALK ON THE HILLS AT SUNSET

 

dusk, Belt of Venus, blue hour; 2 km

 

                                                                                            NATURALISTIC ITINERARIES     

                 WALKING, SEEING, KNOWING

 

 SAN GMIGNANO AND THE TUSCAN COUNTRYSIDE

 

 - FLORENCE, visit to the historical center

  

Discovering typical local foods

and WINES in San Gimignano

and CHIANTI area

and VAL D'ORCIA (UNESCO area)

 

- CHIANTI: Know the beautiful area and its famous WINES

With this tour we will visit the beautiful countryside of THE CHIANTI, ancient medieval villages, organic farms.

This wonderful experience will include a wine tasting and the opportunity to buy for cheap some of the best tuscan wines.

- VAL'DORCIA: Know the beautiful UNESCO area  and its famous WINES

With this tour we will visit the beautiful countryside of VALD'ORCIA, ancient medieval villages, organic farms.

This wonderful experience will include a wine tasting and the opportunity to buy for cheap some of the best tuscan wines.

 

Discovering typical local foods

and WINES in San Gimignano

 

The Manhattan of the Middle Ages

                 (Learn more about DOCG wines, local                    products, walking and History)

 

1A) - The tour is made in making a beautiful trip in the countryside of S.Gimignano to visit three important and typical organic farms.

 

1 °) The first farm is located 6 km north of S.G.

Here we can see and enjoy a breathtaking view of the beautiful hills and we will be seduced by the skyline and the silhouette of S.G. A panoramic terrace will offer us the look to admire the richness and beauty of the management and production of the farm.

In this farm we can take a walk of 1 km to the lake.

We will walk to see the winery (new and old), to see and know the stable of the Chianina oxen, imported into Tuscany from the Etruscans 8 centuries ago. And whose meat is famous because used to taste the delicious Florentine steak.

In this farm there is a shop where you can learn about the production of the typical white Vernaccia DOCG wine, Chianti DOCG red, and other typical foods.

 

2 °) The second farm is located 2 km south of S.G.

Here we can see and enjoy a beautiful view of the surrounding hills. A panoramic terrace will offer us the look to admire the silouette of an ancient medieval village of 1200 and a beautiful monastery of 1340.

In this farm the intelligent and productive management has allowed the owner to receive many high quality diplomas of their typical wines.

Here we will meet expert hosts who will guide us to visit and learn about the history of the family, the beautiful vineyard, the winery and the amazing barriccaia (ancient cellar where the wine is matured in large barrels).

At about 13.30 we will have a delicious light lunch.

In a cutting board we will find: mixed salad, three different types of cold cuts, three different appetizers, two different types of pecorino (fresh and raisin) plus honey and jam.

While we have lunch the hostes will serve us and will tell about the 4 typical, different and delicious types of wine of the farm that we will taste.

Here we will find a nice shop with all 24 types of wine of the production. From here it is possible to send wine all over the world.

The cost of lunch is € 16 per person.

 

3rd) The third organic farm we will visit is 6 km south of S.G.

In this farm of only 20 ha we will visit the winery and the shop. Here the tasting of their typical Vernaccia white DOCG wines and the red Chianti DOCG, is free.

The building structure of the farm is part of an ancient medieval village of 1100.

This beautiful village, completely renovated, is a jewel of the Tuscan Romanesque architecture.

Here we find a panoramic terrace that offers us the view on the enchanting landscape surrounding.

 

2)-COOKING CLASS: Getting to know and tasting the ancient recipes of the foods of the peasants

 

3-Cheese-testing

People working in this cheese-factory still use the traditional methods passed on-by old artisans. In fact, they still make use of raw milk not subject to any thermal treatment, in such a way-to preserve all its organoleptic properties. Thus, the-production of cheese contributes to illustrate one of-the most distinctive traits of our territory: the vivacity of its traditions, which have not been abandoned yet.

 

4-Honey tasting

The word "honey" seems to derive from the hittite-word "melit". For millennia honey has represented-the only concentrated sugary food and also the main-sweetener. Produced by bees from sugary substances present on flowers, several aromatic types of honey-are made in San Gimignano. Honey is delicious, especially when accompanied by cheese.

5-Castelvecchio: history, geology, botanics

Within the Natural Reserve of Castevecchio an old-castle raises on spur made of limestone, showing-Etruscan, Lombardic and medieval traces. The trip-proceeds along an ancient medieval road, through-centuries old trees, the ruins of the towers, of the-bastions and of the church, offering an enchanting-sight of Valdelsa surrounding Siena.
5 km,3 hours; difference in height: minimal; difficulty: normal; for adults and children.

6- Along the Francigena Road.- A journey through history

The Francigena Road (which connected Canterbury toRome) passes through the landscape surrounding SanGimignano for 15 km. Walking along it, it is possible-to admire villages, parish churches, old hospitals and a panorama which is still very similar to the one seen by pilgrims during their journey to Rome, to ask the-Pope for their absolution.
10km; 3,5hours; difference in height: minimal;difficulty: normal; for adults and children.
  

7- A geological wreck 15 million years old 

Near San Gimignano, in a remote place hidden by the hills, after a walk on a river bed and through a typical Tuscan wood, we arrive at a picturesque geological formation: an old canyon, digged by Nature during the-last 10 million years.-

Length: 2 km,Height difference: minimum, Difficulty: for adults and children over six years. 

8Food-tasting

This tour starts with a walk to a biologic farm,situated on a hill just outside San Gimignano. The-itinerary offers a panoramic view on the countryside, characterized  by vineyards, olive groves, meadows-and poplar woods, the latter growing along the banks of a river flowing not far from the farm. During this-tour it is possible to taste several kinds of wine, olive-oil, saffron, cheese, honey, pork and wild boar ham,- salami and sausages.- Length: 500 m - Height difference: 5 m - Difficulty:foradults and children. 

 9 - Panoramic excursion on the hills 

San Gimignano is surrounded by hills rich of flowers, trees, vineyards, olive trees and  farms. This excursionis intended to let tourists admire the distant outline-of the Apennine Mountains, the profile of Monte-Maggio, the cone of an extinct volcano, Monte Amiata,and deepen the history of the territory-of San Gimignano. 

6.0 km; 2,5 hours; height difference: minimum-difficulty: normal; for adults and children

 

10- Deep into the Nature 

The territory of San Gimignano is part of a natural-reserve full of typical plants and shrubs. In order to-reach the top of the reserve, where a "dolina carsica"- formed millions of years ago is, there are trails-through woods, meadows and rivers. This trip-represents an unique occasion to explore the wildest-part of the territory surrounding San Gimignano.

10-km; 3,5 hours; height difference: minimum-difficulty: normal; for adults. 

 

12- When the landscape speaks about art

A walk along the walls of a medieval castle, built with-stones in order to defend the town from enemies-during the dark centuries of Middle Age; from the-top of the walls the beautiful tuscan landscape can-be admired (the green countryside of the-Val d'Elsa region, its flora made of high cypresses-whose profile is similar to the profile of towers).-At the end of the tour, we will visit the Lombard-and medieval founts and taste the tuscan wine in the winemuseum located just at the bottom of the walls-themselves.

10 km; 3,5 hours; height difference: minimum-difficulty: normal; for adults and children.

 13- Recognizing the aromatic herbs

During this walk we will recognize the herbs used in 

the traditional Tuscan cuisine.

500 m; 2 hours; height-difference: minimum; difficulty: medium.

 

14The didactic farm 

We will visit a farm to know the work of farmers,- the kinds of animals living in a farm and the phases of the food production. For students of every age. 

2km; height difference: minimum; difficulty: normal; for adults and children. 


15- Night walk in San Gimignano 

An unusual walk through San Gimignano...by night. We will explore the "dark side" of Tuscan culture-through the mysteries and legends born here. We will start the tour at onset of the "ora blu" (blue hour-) an astronomic phenomenon during which the color of-the sky becomes dark-blue, taking place after the-sunset and anticipating the night.

1km; hours: 2.0; height difference: minimum; 

difficulty: normal; for adults and children.

 

16-  Walk  on the hills at sunset:

 dusk, Belt of Venus, blue hour

2.0 km. For adults and children

 

17-PHOTO TOUR

 Starting from the idea that there would be no story-to tell without a trip, I aim to bring you to explore themost fascinating Tuscan landscapes. The idea is 

tolet tourists take the pictures they like most, 

in order to share the sweet memories of their 

Tuscan holidais.

 

The sweet memories of the trip 

             narrated with personal pictures

 

With film cameras, the digital and today and

tomorrow even more with your mobile device.
With its Social Network as perfect places to share-their experience often live, in fact, who travels with-his actions contributes shares of the construction of-

a huge schedule made up of many stories of so many-places, in essence, a very liquid without a guide real-publisher.

Every contribution brings with sensitivity and-different moods and the secret of all this explosion of stories in images is that photography is more "simple"to write or paint and technological progress has made all of us photographers, reporters and even a little 

video makers.
Starting from the idea that there would be no story-without the trip, Bruno aims to bring you the most-fascinating places environmental and let you-experience the exciting experiences. And the people-who live there are witnesses more true.

 

18- A tour within geology 

A journey through the geology of the Val d'Elsa-to discover the story of our territory.

 

19CHARM IN A MEDIEVAL TOWER: relive the-excitement of the feelings of the life of a wealthy-merchant of a memorable time.

12 floors decorated with panoramic terrace

 

20-TYPICAL AGRICULTURAL FOOD TASTING

This tour starts with a walk to a biologic farm, -

situated on a hill just outside San Gimignano. 

The itinerary is easy to be walked and offers a-

panoramic view on the countryside, characterized-by vineyards, olive groves, meadows and poplar-woods, the latter growing along the banks of a river-flowing not far from the farm. During this tour it is-possible to taste several kinds of wine, olive oil,-

saffron, cheese, honey, (pork and wild boar) ham,-

salami and sausages.

Length: 500 m - Height difference: 5 m -

 Difficulty: for adults and children

 

21-PANORAMIC TOUR ON THE HILLS 

AROUND SAN GIMIGNANO

The hills characterizing the countryside around San-Gimignano are the result of the combined work of-Nature and farmers, who have been working in the-fields for centuries (since the Etruscan age). Their-wavy profiles, colored with all the shades of green-and brown (depending on the season), constitute the-essence of the wonderful Tuscan landscape.

The tour starts from Porta San Giovanni, from where-the garden, the ancient Ghibelline walls and one of themajestic Florentine defensive towers can be admired. The tour proceeds along the ancient road used to-carry the salt during the Middle Age, connecting -Florence, San Gimignano, Volterra and Pisa. The tour-ends in a restored medieval village (dating back to-1200) from where the countryside around Siena and-Florence and the Tuscan Apennines can be-contemplated.

Length: 6 km Height difference: 15 m Difficulty:- for 

adults and children

 

22-PANORAMIC TOUR 

ALONG THE FRANCIGENA ROAD

The Francigena Road was a road used by pilgrims to-go from Canterbury to Rome during the Middle Age.  As such, the road passes through England, France,

Switzerland and Italy. The Francigena Road-(literally, the "Frankish Road" or the "road from France") was also known in Italy as the Romea Francigena-Road (i.e. "the road from France to Rome") and-constituted the medieval highway for all the people-wishing to visit the Holy See and the graves of-Apostles Peter and Paul. Along it the Archbishop of -

Canterbury Sigeric walked in A.D. 994 to go to Rome-but hundreds of pilgrims, soldiers, merchants used to walk on it to go to Southern Italy, Middle East,-

Palestine, Jerusalem, etc.

The hills surrounding San Gimignano that can be-admired during the tour are cultivated by farms and-agritourisms for their own usage. The medieval-villages visitable by tourists during the trip date back-to 1100, giving the impression to be modern pilgrims-searching for hospitality during the travel of a lifetime

Length: km10  

Height difference: 20 m Difficulty: for adults and 

children

 

23) From the FRANCIGENA road to the BLUE LAGOON; km 5,5

 The meeting point is on top of a hill that seduces by the beauty of the surrounding hills. Here we will find space to park the car.

Then, departure on foot immediately walking on the historic and religious Via Francigena.

A few km later we meet an old farmhouse converted into a bar-restaurant, where we can stop for breakfast, or eat and drink.

On the way again on the Francigena with crossing the river Foci, with 4-5cm of water.

Beyond the river we will walk under the great green vault of the foliage of the great centenary trees.

Shortly thereafter we will reach the compelling blue lagoon, which is formed by the excavation of the water on the limestone rock that occurred millions of years ago.

The tour has a linear and non-ring shape. On the way back we can stop again at the house-bar-restaurant.

During the walk I will provide historical and religious information on the Via Francigena, and later also botanical and geological information.

 The philosophical thought of the walk is to find in the slow movement the spirit of reflection and contemplation in the natural beauties that we will meet. 

24) A tourist-educational experience to discover EXTRA VIRGIN OLIV OIL through multimedia tours, tastings and shops

                THERE ARE BEAUTIFUL TOURS 

IN PROMOTION WITH PERSONALIZED PRICES

   -->Prices do not include travel expenses, room and board<--

                               ---

   M Y   B  E  S  T    T O U R S   A R E 

  

1A)    FLORENCE, visit to the historical center 

  

1) Wine tour in S. Gimignano and discovering typical local foods ; we visiting three beautiful and important organic farms.

Then at 1.30 pm have a light lunch in one of the three organic farms with a guided tour and tasting of DOCG wines and typical local food (cost of lunch only € 16 per person).

 

2) WINE tour in the historic CHIANTI CLASSICO area.

With visit to two organic farms and with tasting (€ 8 per person, and in the second organic farm there is free tasting).

On this tour we stop to enjoy the beauty of the historic countryside and visit two important medieval villages and a historic winery from 1450.

 

 3) WINE tour in the historic VAL d'ORCIA area.

                                (UNESCO protection)

On this tour we stop to enjoy the beauty of the historic countryside and visit two important medieval villages and a historic winery from 1450 where the tasting is free.

 

4) Walk of 2 or 6 or 10 km around S. Gimignano and then visit to the castle of S. Gimignano with light lunch in a beautiful organic farm at 13.30 (€ 16 per person).

 

5) In the morning visit to an important medieval town (35 km from S.G) and then visit to the castle of S.G with a light lunch in a beautiful organic farm at 13.30 (€ 16 per person)

 

6) In the morning visit to the city of Siena and in the afternoon return to SG stop in the historic Chianti Classico area to visit the beautiful countryside and a historic medieval village and taste the typical DOCG wines (€ 8 per person) and visit the historic cellar from 1450. 

 

7) A tourist-educational experience to discover EXTRA VIRGIN OLIV OIL through multimedia tours, tastings and shops

 

8) On the Via Francigena to visit a monastery, an ancient medieval village, a wood craftsman, and from a hilltop a breathtaking landscape 

 

     -->Prices do not include travel expenses, room and board<--

PERCHE’ SAN GIMIGNANO

 

 San Gimignano è una Città d’arte, di storia, di cultura e di autentica forma architettonica. La storia della città è l’esito della vita di uomini e donne che hanno vissuto e lavorato nei borghi di campagna, nel contado e nel nucleo originario di “Silvia” e poi di San Gimignano. E’ una Città il cui bellissimo e originale centro storico emana fascino da seduzione, fantasiose e creative immersioni di vita in un’atmosfera speciale, di tipo medievale e da film in costume. Nel passeggiare fra le vie e le mura, nel visitare le chiese o salire sulle torri e nel vedere il paesaggio all’alba o al tramonto quando la luce radente e dorata scivola sulle superfici preparando incantevoli e deliziosi giochi di luce e psichedelici, una emozione travolgente rapisce i nostri pensieri ed i nostri sentimenti, spostandoci fuori del tempo e dello spazio. L’orizzonte visibile, nei vari ed incantevoli momenti dello scorrere del tempo, crea uno scenario di visibilità sempre mutevole e sempre emozionante. San Gimignano è un luogo del cuore, della memoria, di appunti di viaggio, di film, di libri, di poesia, che sono meravigliosi, memorabili e che sono divenuti linguaggio e pensiero universale. La Città è vissuta come un luogo di sentimenti intimi e sociali, un posto geografico emozionante che è memorizzato, favoleggiato e seducente.

Una passeggiata lungo il sentiero delle mura castellane, costruite con pietre millenarie che hanno difeso la Città dai nemici nel periodo Medioevale. La scoperta nel centro storico di vicoli, piazze, pievi romaniche, gli esclusivi scorci e le incantevoli architetture. Si osserva uno scenario teatrale perfezionato dalla mente di grandi artisti, con le Fonti Medievali e Longobarde, la flora e le armoniose campagne della Valdelsa. Un Parco Storico e una Rocca di magica atmosfera medievale e sullo sfondo lo scenografico profilo delle possenti torri. Infine, il museo del vino, che rappresenta il ciclo produttivo della vite e del vino realizzato dall’amore dei contadini e dei proprietari delle aziende dal Medioevo alla modernità.  

 

   E S C U R S I O N I  I N  C O M P A G N I A

 

      DA SAN GIMIGNANO (SIENA) E DINTORNI

  

I T I N E R A R I  A M B I E N T A L I

 

Camminare,

vedere,

conoscere:

 

CONOSCERE S. GIMIGNANO con DANTE ALIGHIERI,          quale ambasciatore fiorentino nel 1300

- Museo Spezieria di S.Fina: storia, erbe,  medicine, magia, mistero

- VIAGGIO storico e geografico del vino 

- CONOSCERE gli Etruschi; storia, archeologia

- CONOSCERE il Medioevo: borghi, chiese,      colline

- Sulla via Francigena per visitare un monastero, un antico borgo medievale,

un artigiano del legno, e da una collina un paesaggio mozzafiato

- GEOLOGIA DEL TERRITORIO e sue tipicità 

- IL FASCINO IN UNA TORRE MEDIEVALE: 
  12 piani arredati con terrazza panoramica

- COME è prodotto il CRISTALLO

- L'ALLEVAMENTO dei cavalli Maremmani

- L'ALLEVAMENTO dei cinghiali

- CONOSCERE IL FORMAGGIO in antico    caseificio:  dalla pecora, al latte ai latticini

- IL MIELE; conoscenza e DEGUSTAZIONE con vari tipi di formaggi

-ITINERARI FOTOGRAFICI 

- IL CHIANTI; storia, natura, agricoltura, ambiente, cibi tipici con degustazione

- VIAGGIO NEL CHIANTI: storia, borghi, vino

- PASSEGGIATE E TREKKING sull'antica via Francigena: storia, religione e  botanica

- PASSEGGIATA RELIGIOSA E SPIRITUALE sulla antica e originale via Francigena

- RICONOSCIMENTO DELLE ERBE: aromatiche, tossiche, medicinali,    

-PASSEGGIATE in agriturismo per conoscere il vino Chianti, il vino Vernaccia, il Vin Santo, l'olio, lo zafferano, i formaggi il miele, i salumi di cinghiale e suino                                                                    -PASSEGGIATA per ammirare e conoscere le mura castellane ghibelline e le magnifiche colline della Val d'Elsa

-PASSEGGIATA PANORAMICA per scoprire una bella area naturale con un lago

-PASSEGGIATA PANORAMICA ambientale a Volterra, Montagola, Appennino                                   -PERCORSO SULL’ANTICA VIA DEL SALE, per arrivare ad un antico borgo storico ed a un grande lago artificiale   

-ESCURSIONE in una Riserva Naturale per arrivare al rudere di un famoso castello km 5

-ESCURSIONE ad un relitto geologico di 15 milioni di anni fa camminando sul letto di un fiume

-ESCURSIONE ad un’area geotermica e visita al museo della geotermia

-ESCURSIONE AMBIENTALE NELLA STORIA: la foresta della Gerusalemme della Toscana

-PARTENDO DA UNA STUPENDA COLLINA: passeggiata e trekking panoramico

-SAN GIMIGNANO: il territorio, le dolci colline, i panorami                                                                                 -CONOSCERE UNA STALLA di vitelli e bovini di razza Chianina (la carne usata per la gustosa BISTECCA FIORENTINA)

-ANTICHE E MODERNE CANTINE del vino Chianti, del Rosso di S.G. della Vernaccia, del vinsanto  

-Un’esperienza turistico-didattica alla scoperta dell’OLIO EXTRA vergine d’oliva tra tour multimediali, degustazioni e shop.

-CONOSCIAMO MEGLIO LO ZAFFERANO in una azienda di produzione

-CONOSCIAMO INSIEME i prodotti agroalimentari del territorio e le coltivazioni agricole 

-LA FATTORIA DIDATTICA, per le scuole di ogni ordine e grado

-VOLTERRA; passeggiata per conoscere i Calanchi ed il suo territorio;

-VOLTERRA; conoscere un artigiano che lavora l’alabastro

- OSSERVAZIONE del "rientro" degli uccelli al tramonto

-VARI ITINERARI AMBIENTALI nelle Province di Siena, Firenze, Pisa; nell’area di San Gimignano, Volterra, Colline Metallifere, Chianti senese e fiorentino

 

  Questi sono solo suggerimenti, ma sarò felice di

aiutarti a conoscere altri itinerari

--------

DR. BRUNO SQUARTINI

GUIDA AMBIENTALE

  Perito Agrario - Farmacista

 

Tel: + 39 0577 940922; Cell: + 39 346 7559908

 

E-mail: bruno.squartini@gmail.com

   Website: http://brunosquartiniguida.jimdo.com

 

                                  La tariffa comprende:

                                  € 70 mezza giornata (singoli, coppie,

                                                gruppi fino a 10 persone)

                                           (bambini fino a 10 anni gratis)

 

                                  € 100 intera giornata (singoli, coppie,

                                               gruppi fino a 10 persone,

                                           (bambino fino a 10 anni gratis)

                                                  più iva quando dovuto

                          THERE ARE BEAUTIFUL TOURS IN PROMOTION 

                                             WITH PERSONALIZED PRICES

          Prices do not include travel expenses, room and boar 

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                         SONO IN PROMOZIONE PROPOSTE PARTICOLARI 

                                      CON PREVENTIVI PERSONALIZZATI

            I prezzi non comprendono spese di viaggio,vitto e alloggio

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   ITINERARI AMBIENTALI

 

DA SAN GIMIGNANO (SIENA) E DINTORNI

 

CAMMINARE, VEDERE, CONOSCERE

 

1A) La Spezieria di Santa Fina, annessa nel 1253 allo Spedale omonimo fondato alla metà del XIII secolo, propone un attento recupero di suppellettili e arredi delle antiche istituzioni sanitarie della città. L'allestimento riproduce l'assetto e gli aromi originali della farmacia, una delle più antiche della Toscana, con la suddivisione nella "cucina", ove si preparavano i medicinali, e nella "bottega", preposta alla vendita dei prodotti, che erano contenuti in vasi ceramici e vitrei di altissimo livello qualitativo, riferibili a un periodo compreso fra i secoli XV e XVIII. Sono esposti anche moltissimi medicamenti antichi, quali l'olio di scorpioni, oltre ad alcuni dei componenti utilizzati nella preparazione delle medicine, come la mandragola o le pietre preziose.

 

1) Degustazione di formaggi

La sapienza dei mastri casari rivive nei metodi 

artigianali utilizzati ancora oggi in questo caseificio. Provane sia la precisa scelta di usare solo latte crudo non sottoposto ad alcun trattamento 

termico, in modo tale da mantenere inalterate le proprietà organolettiche. I pecorini divengono così lo specchio di un territorio che non ha abbandonato le proprie tradizioni.

 

2)  Degustazione di miele

La parola "miele" sembra derivi dall'ittita"melit". Per millenni il miele ha rappresentato l'unico alimento zuccherino concentrato disponibile ed 

ancheil principale dolcificante per scopi 

alimentari.  Prodotto dall'ape sulla base di  sostanze zuccherine raccolte sui fiori, a San Gimignano e ne producono-differenti varianti aromatiche. 

E' una squisitezza degustarlo con formaggi e ricotta. 

 

 3) SCUOLA di cucina tipica e

    degustazione

4) NELLA RISERVA NATURALE; TRA STORIA, GEOLOGIA E BOTANICA 

Nella Riserva Naturale di Castelvecchio si innalza un castello appoggiato su uno sperone di calcare cavernoso, forse etrusco, sicuramente longobardo ed infine medievale. La Riserva è un habitat ideale in un ambiente naturale ed incontaminato. L’escursione inizia su una antica strada medievale e prosegue fra i ruderi delle torri, dei bastioni, della chiesa, fra gli alberi secolari, con una veduta incantevole della Valdelsa senese.

Km. 5,00 circa; tre ore di tempo; dislivello minimo; difficoltà normale; per adulti e bambini.

 

5) SULLA VIA FRANCIGENA; TRA STORIA E RELIGIONE

     Il territorio di San Gimignano è attraversato per ben 15 km dalla famosa e storica via che collegava Canterbury (Inghilterra) a Roma, passando per il Centro Storico di San Gimignano. Percorrendola si possono vedere i borghi, le pievi, gli spedali, le colline ricche di olivi e di viti, ed un panorama agricolo ancora simile a quello che poterono vedere i pellegrini che si recavano dal Papa, per chiedere la remissione dei loro peccati.

Km. 3,00 circa; tre ore di tempo; dislivello minimo; difficoltà normale; per adulti e bambini.

 

6) UN RELITTO GEOLOGICO DI 10 MILIONI DI ANNI

     In un luogo remoto della collina di San Gimignano, dopo avere camminato sul letto di un fiume e attraversato un bosco tipico della flora toscana, si arriva ad una suggestiva formazione geologica. Inoltrandosi nel canyon possiamo osservare il risultato geologico millenario delle potenti forze della natura.

Km. 4,00 circa; dislivello minimo; difficoltà media; per adulti e bambini oltre i sei anni.

 

7) PASSEGGIATA PER CONOSCERE PRODOTTI TIPICI AGRICOLI 

      Passeggiare in una azienda agricola biologica per vedere un lago, la cantina, la stalla, le vigne, gli oliveti,  ed il maestoso profilo delle torri in lontananza. Uno scenario creato dalla sapiente cultura creativa dei contadini.

Km. 3,00 circa;   tre ore di tempo; dislivello minimo; difficoltà normale; per adulti e bambini.

 

8) ESCURSIONE PANORAMICA SULLE DOLCI COLLINE

     San Gimignano è circondato da colline, ricche di fiori, di alberi, di viti e di olivi, di casolari e di belle aziende agricole. Una escursione per ammirare in lontananza il profilo delle montagne dell’Appennino e del Monte Maggio, oltre il quale si staglia il cono del Monte Amiata, un vulcano spento. Per conoscere la storia e la cultura, la flora, l’agricoltura, la geologia del territorio di San Gimignano.  

Km. 4,0 circa; tre ore di tempo; dislivello minimo; difficoltà normale; per adulti e bambini.

                          

9) IMMERSI NELLA NATURA PER CONOSCERLA

     Il territorio di San Gimignano è in parte una Riserva Naturale ricca di piante ed arbusti tipici. Per arrivare alla vetta ci sono dei sentieri che attraversano il bosco,i prati e un torrente. Sulla vetta si trova una Dolina carsica, formatasi in milioni di anni. Dall’alto si gode una stupenda visuale sulla Valdelsa, ricca di antichi borghi.

Km. 9,0 circa; dislivello medio; difficoltà media; per soli adulti.

 

10) QUANDO IL PAESAGGIO PARLA DI ARTE NATURALE

       Una passeggiata lungo il sentiero delle mura castellane, costruite con pietre millenarie che hanno difeso la Città dai nemici nel periodo Medioevale. Uno scenario   perfezionato dall’uomo: le armoniose campagne della Valdelsa, le Fonti Medievali e Longobarde, la flora. Un parco storico e una Rocca di magica atmosfera medievale; sullo sfondo lo scenografico profilo delle torri. Infine il museo del vino, che rappresenta il ciclo produttivo della vite e del vino.

Km. 3,00 circa; tre ore di tempo; dislivello minimo; difficoltà normale; per adulti e bambini.

                    

11) PERCORSO DELLE ERBE AROMATICHE

       La passeggiata naturalistica che permette di riscoprire le tradizionali erbe aromatiche della tipica cucina Toscana.

Km. 1,00 circa; due ore di tempo; dislivello minimo; difficoltà normale; per adulti e bambini.

                    

12) LA FATTORIA DIDATTICA

      Per conoscere una azienda agrituristica, il lavoro dei contadini e le varie fasi delle genuine produzioni alimentari.

Per tutte le scuole di ordine e grado.

Km. 2,0 circa; tre ore di tempo; dislivello minimo; difficoltà normale; per adulti e bambini.

 

13) PASSEGGIATA NOTURNA  in San Gimignano

        Una passeggiata inusuale tra storia, cultura, estetica medievale, misteri e leggende; gli antichi vicoli, le millenarie mura, i fantastici profili delle torri, le silhouette degli orizzonti che nel momento dell’ora  bleu regalano una forte emozione sentimentale

Km. 2,00 circa; due ore e mezzo di tempo; dislivello minimo; difficoltà normale; per adulti e bambini.

 

14) ITINERARIO FOTOGRAFICO

 Il dolce ricordo del viaggio narrato con immagini personali
Da quando è stato tecnicamente possibile, il turista viaggiatore, ha molto volentieri raccontato per immagini la propria esperienza: dalle prime macchine fotografiche con pellicola, alle digitali e oggi e domani sempre più anche con il proprio apparecchio mobile.
Con i propri Social Network come luoghi perfetti per condividere spesso in diretta la propria esperienza, di fatto chi viaggia contribuisce con le sue azioni di condivisioni alla costruzione di un enorme palinsesto fatto di tanti racconti di tanti luoghi, in sostanza una guida molto liquida senza un vero editore.
Ogni contributo si porta dietro sensibilità e stati d’animo diversi e il segreto di tutta questa esplosione di racconti per immagini risiede nel fatto che fotografare è più “semplice” di scrivere o dipingere e il progresso tecnologico ha reso tutti noi fotografi, reporter e anche un po’ videomakers.
Partendo dal concetto che senza racconto non esisterebbe il viaggio, Bruno si pone l’obiettivo di portarvi nelle luoghi ambientali più affascinanti e farvi vivere delle emozionanti esperienze. E le persone che vi abitano sono i testimoni più veri.

 

15)  IL FASCINO MEDIOEVALE DI UNA TORRE

Simbolo di San Gimignano, 

dopo un attento restauro durato 4 anni, 

la Torre Salvucci Maggiore di San Gimignano 

torna al suo splendore aprendo le sue 

porte al pubblico.

Unica torre interamente abitabile

si presenta come una residenza d'epoca esclusiva 

su 12 piani completamente arredati e accessibili

ai visitatori, dove alla sommità sarà possibile

raggiungere la splendida terrazza con vista 

sul borgo e sulla campagna circostante.

 

16GEOLOGIA DEL TERRITORIO e sue tipicità

geologiche: Un viaggio nel tempo geologico e 

nello spazio del territorio della Valdelsa: conchiglie fossili, canyon ecc.

 

17) DALLA VIA FRANCIGENA ALLA LAGUNA BLU; km 5,

Il punto di incontro è sulla cima di una collina che seduce per la bellezza delle colline circostanti. Qui troveremo lo spazio per parcheggiare la auto.

 Poi, partenza a piedi camminando subito sulla storica e religiosa via Francigena.

Pochi km dopo incontriamo una antica casa colonica trasformata in bar- trattoria, dove possiamo sostare per fare colazione, o mangiare e bere qualcosa.

 Di nuovo in cammino sulla Francigena con attraversamento del fiume Foci, con 4-5cm di acqua.

 Oltre il fiume cammineremo sotto la grande volta verde delle chiome dei grandi alberi centenari.

 Poco dopo arriveremo all’avvincente laguna blu, che si forma dallo scavo dell’acqua sulla roccia di calcare avvenuto milioni di anni fa.

 Il tour ha la forma lineare e non ad anello. Al ritorno potremo fermarci di nuovo alla casa- bar-trattoria.

 Durante la passeggiata fornirò informazioni storiche e religiose sulla via Francigena, e in seguito anche informazioni botaniche e geologiche.

Il pensiero filosofico della passeggiata è quello di ritrovare nel movimento lento, lo spirito della riflessione e della contemplazione nelle bellezze naturali che incontreremo.                                          ---

PASSEGGIATA NOTTURNA IN SAN GIMIGNANO

 

Una passeggiata emozionante tra storia, cultura, misteri e leggende; gli antichi vicoli, le millenarie mura, i fantastici profili delle maestose torri, le silhouette degli orizzonti che nel momento dell’ora blu creano una forte emozione visiva e sentimentale.

 

Un percorso facile per tutte le età; 2km

 

PASSEGGIATA SEMINOTTURNA

SULLE DOLCI COLLINE

DI SAN GIMIGNANO

 

 per vedere e conoscere: 

              il tramonto, il crepuscolo, 

                  la cintura di venere 

                   e l'ora bleu:2km

                                          ------

 

PROGRAMMI TURISMO SCOLASTICO

 

I vari percorsi possono essere combinati

in base alle singole esigenze,

facendo delle eccellenti giornate didattiche,

in modo che al mattino sia possibile fare una escursione ed un’altra nel pomeriggio.

 

Esempio:

 

1°- NELLA RISERVA NATURALE; TRA STORIA, GEOLOGIA E LA BOTANICA

 

2°- SULLA VIA FRANCIGENA; TRA STORIA E RELIGIONE

 

3°- UN RELITTO GEOLOGICO DI 10 MILIONI DI  ANNI

 

4°- ESCURSIONE PANORAMICA SULLE DOLCI COLLINE

 

5°- PERCORSO DELLE ERBE AROMATICHE, in agriturismo. 

 

 6°- LA FATTORIA DIDATTICA (vedi allegato specifico) 

 

Questi sono solo suggerimenti, ma sarò felice di aiutarti a conoscere altri itinerari

  ____________________________                            

 

LA FATTORIA DIDATTICA  a San Gimignano

 

STRUTTURA E PROGETTO

 

Le fattorie didattiche sono delle aziende agricole che accolgono gruppi scolastici per creare un collegamento tra città e campagna, far conoscere l’ambiente agricolo, l’origine dei prodotti alimentari e la vita degli animali.

L’attività in fattoria si basa su 3 elementi fondamentali:

 

1) Pedagogia attiva: laboratori per permettere attività pratiche

o esperienze dirette

2) Il contatto con i viventi: occasioni di contatto con animali e piante nel         loro ambiente naturale

3) Luogo di vita: incontri, formazione, emozioni

L’incontro tra agricoltori, ragazzi e studenti si pone l’obbiettivo di arricchirli, lasciare loro un ricordo, un’emozione e una conoscenza.

La qualità dell’ accoglienza si basa su una esperienza decennale nel settore agricolo, nell’avere frequentato un corso provinciale "Fattorie e poderi didattici ", organizzato dalla provincia di Siena per un totale di 80 ore.

 

La fattoria è situata nel territorio di S.Gimignano a soli 5 km. dal centro storico, facilmente raggiungibile con autobus.

La fattoria è composta da 100 ha. di terreno coltivati in vario modo;

+ un allevamento bovino di razza CHIANINA composto da 60 capi;

+ pollame di vario genere; piccioni, faraone, conigli e suini.

Si possono osservare numerose coltivazioni: cereali, foraggi, vite, olivo e la famosissima coltivazione dello Zafferano purissimo di S.Gimignano, l’orto del contadino.

Sono disponibili delle sale al chiuso e ampi spazi all’aperto dove si organizzano merende e pranzi con piatti tipici della cucina toscana, usando prodotti alimentari coltivati esclusivamente nell’azienda e tutti biologici.

 

ATTIVITA’ DIDATTICHE

 

ALLEVAMENTI: osservazione ai vari allevamenti di animali; le cure, la nutrizione, ed i loro prodotti.

ALLEVAMENTO BOVINO: Visita al grande stabilimento; riconoscimento degli animali della razza Chianina, da carne e da latte; la mungitura, le cure, la nutrizione, i loro prodotti, i neonati.

Gli studenti durante questi percorsi avranno la possibilità di accarezzare gli animali e dar loro da mangiare.

APICOLTURA: Dalle api al miele

LA VITE: Dall’uva al vino: con visita nelle vigne e nella grande cantina

L’OLIVO: Dall’oliva all’olio

IL LAGO: Importanza delle risorse idriche nell’agricoltura

IL BOSCO: Le piante, gli arbusti, i fiori, la fauna, il magico fascino.

IL MESTIERE DELL’AGRICOLTORE: Mostra degli strumenti con i loro nomi in gergo contadino e il loro utilizzo in campagna.

IL MESTIERE DELLA MASSAIA: Il lavoro delle donne in agricoltura e in casa.

PERCORSO ALIMENATARE: Dai cereali alla farina; mostra dei vari tipi di cereali e di farine e i loro prodotti (percorso non sempre disponibile).

ORTAGGI E FRUTTA: Coltivazione, riconoscimento e raccolta di ortaggi e frutta.

STRUTTURA DELLA FATTORIA: La dura vita in campagna dei contadini ed evoluzione del mestiere e della struttura nel tempo.

Questi sono solo alcuni dei percorsi realizzabili in fattoria, adattabili a tutte le esigenze didattiche e a tutte le età.

Le scolaresche devono essere accompagnate obbligatoriamente da insegnanti o da genitori. 

 

  CAMMINARE, VEDERE, CONOSCERE 

 

  QUATTRO STUPENDI

ITINERARI AMBIENTALI 

 

 UN RELITTO GEOLOGICO

DI 15 MILIONI DI ANNI

 

In un luogo remoto, ma di non difficile accesso del Poggio del Comune, si trova una antica formazione geologica, denominata Botro ai Buchi. Quando, 24 milioni di anni fa si sollevava una dorsale rocciosa che dalle Alpi Apuane, passando da Lucca, al monte Cornocchio di Volterra al Poggio del Comune di San Gimignano e Siena, per inabissarsi nel mare Tirreno a Grosseto, la cresta rocciosa che lentamente emergeva dal mare, iniziò a subire delle lente e continue erosioni. Il mare che progressivamente si ritirava, l’acqua che con azione inarrestabile scioglieva il calcare e le successive glaciazioni modellavano e incidevano la cresta rocciosa, tagliandola dall’alto verso il basso per varie decine di metri, fino a formare un lungo canyon. La “gola” che ha diviso in due la montagna si presenta con una grande anticamera, dalla quale inizia il ciottoloso letto del fiume. Questo sito geologico è all’interno della Riserva naturale di Castelvecchio, ed insieme vanno a formare un delizioso e suggestivo luogo dove vedere e capire le forze vitali della Natura. Il percorso inizia camminando sul letto del fiume che scorre verso valle. Nel tragitto di avvicinamento si vedono molte specie botaniche, con fiori in primavera, alberi, arbusti, ed erbe tossiche, oltre a molte rocce di vario tipo, plasmate e configurate in vario modo ad indicarci il lungo e secolare cammino che hanno compiuto per arrivare fino a noi, essendo partite da molto lontano, nella notte dei tempi. Inoltrandoci all’interno del canyon, noi riceviamo l’energica sensazione di essere veramente piccoli e subito ci immaginiamo le tremende ed inarrestabili forze dalla Natura che ha tagliato e levigato la nuda roccia.

Il tour è stupendo nell’intera giornata, ma se compiuto al mattino, quando i raggi solari che si irradiano da Levante e filtrano un fascio di suggestiva luce sulle foglie e sui fiori, creano un’atmosfera veramente piacevole. Nelle pareti delle roccia sezionata è possibile leggere la composizione stratigrafica che nei milioni di anni trascorsi hanno sovrapposto i vari materiali rocciosi.

Il viaggio si può fare in sicurezza per tutto il periodo estivo e non presenta particolari difficoltà, salvo le normali precauzioni che sempre sono valutate anche al momento della partenza.

 

Km. 3,0 circa      Dislivello m. 20,00 circa                 

Difficoltà; media

Per adulti e bambini dai 5 anni se accompagnati 

 

PASSEGGIATA PER CONOSCERE

I CIBI AGRICOLI TIPICI

 

 Per conoscere i prodotti tipici agricoli della campagna in una azienda  biologica occorre andare in una struttura che ha tutti i requisiti per essere tale. L’azienda è un agriturismo in regola con tutte le normative regionali e nazionali. La parte edificata deriva dalla ristrutturazione di un antico complesso edile contadino. La struttura conserva tutti gli ambienti utili alla lavorazione agricola: la cantina, la vinsantaia, i magazzini delle macchine agricole, la stalla con i bovi di razza Chinina, il laboratorio della lavorazione delle carni, la salamoia per l’invecchiamento degli insaccati, i vigneti, gli oliveti, le capanne per la conservazione degli alimenti degli animali, l’orto, il pollaio, l’aia ed un lago. Il percorso inizia con una passeggiata dall’aia, accanto all’antica capanna, la quale ci offre una stupefacente visuale sulle dolci colline, il lago e con San Gimignano sulla linea dell’orizzonte. La passeggiata è di facile percorrenza, e si gode della veduta delle verdi colline coltivate con le viti, gli olivi, i boschi, gli alti e stupendi pioppi che delimitano il corso del fiume e dei confini dell’antico podere. Come è nella storica tradizione rurale toscana i fabbricati sono al centro del podere, dai quali è possibile vedere e controllare l’intero perimetro della proprietà. Il giro del podere presuppone le varie tappe per vedere e conoscere le caratteristiche della proprietà e di tutto ciò che sopra è riportato.  

 

Km. 1,0 circa   Dislivello; m. 30,00 circa                   Difficoltà; minima, per adulti e bambini

 

   ESCURSIONE PANORAMICA

SULLE DOLCI COLLINE

 

     Le belle colline di San Gimignano sono il risultato del duro e faticoso lavoro dei contadini, durato molti secoli, che sono vissuti per generazioni nelle nostre campagne. Le colline che si possono ammirare su tutta la linea dell’orizzonte che circonda San Gimignano, sono coltivate per l’economia agricola dei poderi e delle aziende agricole. Si presentano con dolci profili, colorate con le varie tonalità delle molte vegetazioni agricole o naturali, ricche di alberi, arbusti, fiori, erbe aromatiche ed erbe velenose. Le coltivazioni tipiche che emozionano l’osservatore, anche il più distratto, sono gli oliveti, i vigneti, i prati, le pinete, i boschi di roverelle, i molti e colorati arbusti oltre ai numerosi e stupendi fiori sui quali volano molti e variopinti insetti. La partenza è dalla Porta di San Giovanni, da dove è possibile vedere il grande giardino, le antiche mura Ghibelline ed uno dei grandiosi torrioni fiorentini. Il tour si compie su una antica strada di campagna che si snoda tra dolci colline e si oltrepassa anche un tipico ruscello. La passeggiata prosegue fino ad un antico, tipico e restaurato borgo dal quale si può osservare, con una visuale a trecentosessanta gradi, i profili delle colline di Siena, del Chianti, di Firenze, dell’Appenino tosco-emiliano, Gambassi, e del Poggio del Comune. Nell’antico borgo è presene un bar-ristorante dove possibile fermarsi e sedersi, sotto dei grandi pini, per degustare qualcosa da bere. Al ritorno si compie un anello su una nuova strada di campagna, per ritornare sulla precedente e terminare il giro.

 

Km. 7,0 circa     Dislivello; m. 50,00 circa               Difficoltà; normale, per adulti e bambini 

 

   ESCURSIONE PANORAMICA

VIA FRANCIGENA E DOLCI COLLINE

 

     La passeggiata inizia dal campeggio di Santa Lucia, su una strada asfaltata comunale e di breve lunghezza. Poco dopo c’è una deviazione su un’antica strada di campagna, la quale nel Medioevo formava la famosa via Francigena. Su detta strada ha transitato l’Arcivescovo di Canterbury Sigeric nel 994, oltre a migliaia di pellegrini, soldati, uomini di cultura e di commercio, per andare a Roma, nel Sud dell’Italia, nel Medio Orienta, in Palestina, a Gerusalemme. La storica strada si snoda e si immerge nella stupenda panoramica delle colline nella campagna circostante, e verrà percorsa solo per alcuni chilometri. Proseguendo ancora, la precedente via Francigena, verrà sostituita da un altro percorso usato sempre per transitare sui terreni agricoli nei secoli trascorsi. Nella prima parte dell’escursione avremo una visuale su una collina che permette di osservare il profilo di un’antica villa del Settecento, con i suoi maestosi e suggestivi abeti. Le belle colline di San Gimignano sono il risultato del duro e faticoso lavoro dei contadini, proseguito per molti secoli che sono vissuti per generazioni nelle nostre campagne. Le colline che si possono ammirare su tutta la linea dell’orizzonte che circonda San Gimignano, sono coltivate per l’economia agricola dei poderi e delle aziende agricole. Si presentano con dolci profili, colorate con le varie tonalità delle molte vegetazioni agricole o naturali, ricche di alberi, arbusti, fiori, erbe aromatiche ed erbe velenose. Le coltivazioni tipiche che emozionano l’osservatore, anche il più distratto, sono gli oliveti, i vigneti, i prati, le pinete, i boschi di querceti, i molti e colorati arbusti oltre ai numerosi e stupendi fiori sui quali volano molti e variopinti insetti. Il tour si compie su una antica strada di campagna che si snoda tra dolci colline oltrepassando anche un tipico ruscello. La passeggiata prosegue incontrando un’antica abitazione di contadini e trasformata in un bell’agriturismo. Oltre il podere cammineremo fino ad un antico, tipico e restaurato borgo, dal quale si può osservare, con una visuale a trecentosessanta gradi, i profili delle colline di Siena, del Chianti, di Firenze, dell’Appenino tosco-emiliano, di Gambassi, e del Poggio del Comune. Al ritorno proseguiamo deviando su una nuova strada di campagna, e compiendo un giro ad anello troveremo un’antica e bellissima Abbazia, per poi reimmettersi sulla strada comunale e terminare l’escursione, incontrando di nuovo il campeggio.

 

Km. 11+7 circa, Dislivello; m. 60,00 circa              

Difficoltà; normale, per adulti e bambini

 

      I prezzi non comprendono spese di viaggio,vitto e alloggio

 

Questi sono solo suggerimenti, ma sarò felice di aiutarti a conoscere altri itinerari. 

 

LE MIE PUBBLICAZIONI

 

My books

1° LIBRO

“PENSIERI SU L’ANIMA DI SAN GIMIGNANO”

Sono un sangimignanese sincero ed orgoglioso e descrivo la Città rivelandone gli aspetti più tipici e caratteristici della vita operosa dei cittadini ed evidenziando avvenimenti di natura storica, culturale e territoriale.

Giovanni Cencetti e Luciano Giomi, scrittori e giornalisti tutti e due, offrono due interessanti osservazioni nella presentazione del libro.

N° 17 Temi (Storia, turismo, eccellenze agroalimentari, ecc.) Pag.252     

 

2° LIBRO

LA FLORA DELLA TOSCANA

LE NOSTRE FORESTE

MANUALE DI ALBERI E ARBUSTI

Con una storia di vita ambientale dell’autore

(ECOLOGIA, STORIA, MITO, FARMACOLOGIA)

Pag. 466- Foto 636 - Schede 161 - Cartine 31

In formato PDF

3° LIBRO

LA FLORA DELLA TOSCANA

MANUALE DELLE PIANTE OFFICINALI

AROMATICHE DI CUCINA

 (SEGRETI E VIRTU’)

Pag. 267 - Foto 342

In formato PDF

4° LIBRO

LA FLORA DELLA TOSCANA

MANUALE DELLE PIANTE OFFICINALI

PIANTE MEDICINALI

(SEGRETI E VIRTU’)

   Pag. 403 - Foto 430                    In formato PDF

 

5° LIBRO

LA FLORA DELLA TOSCANA

MANUALE DELLE PIANTE COLTIVATE DALL’UOMO

(STORIA, MEDICINA, USO, CURIOSITA’)

Con una storia di vita ambientale dell’autore

 

Pag. 459 - Foto 531 

In formato PDF

6° LIBRO

LA FLORA DELLA TOSCANA

MANUALE DELLA VITE E DEL VINO

DALLE ORIGINI AI NOSTRI GIORNI

(STORIA, MEDICINA, USO, CURIOSITA’)

(Segue una galleria fotografica)

Pag. 466 - Foto 646 

In formato PDF

 

7° LIBRO

SAN GIMIGNANO:

 

 

DAL ROMANZO STORICO DELL’ORIGINE

ALLA VIA FRANCIGENA

 

(STORIA, CULTURA, CURIOSITA’)

 

Pag.  341 - foto 516 

In formato PDF

 

8° LIBRO

LA FLORA DELLA TOSCANA

MANUALE DELL’OLIVO E DELL’OLIO

DALLE ORIGINI AI NOSTRI GIORNI

(STORIA, RELIGIONE, MEDICINA, USO)

Con una storia di vita ambientale dell’autore 

Pag. 321 - Foto 468

In formato PDF

9° LIBRO

LA FLORA DELLA TOSCANA

MANUALE DELLE PIANTE

TOSSICHE E VELENOSE

Con una storia di vita ambientale dell’autore

Pag. 319 -Foto 434  

                                                                                                                       In formato PDF

10° LIBRO

LA FLORA DELLA TOSCANA

MANUALE DEL GRANO E DEL PANE

IL CIBO DELL'UMANITA

(STORIA, RELIGIONE, MITOLOGIA, GEOGRAFIA)

Con una storia di vita ambientale dell’autore

Pag. 245 - foto 420

                                                                                                                     In formato PDF

 

11° LIBRO

LA FLORA DELLA TOSCANA

MANUALE DELLE ERBE DELLA SALUTE

NELLA TRADIZIONE POPOLARE

(STORIA, USO, FOLCLORE, RELIGIONE)

Pag. 399 - foto 711

In formato PDF

12° LIBRO

 TOSCANA DIMENTICATA

STORIA, FOLCLORE, CUCINA,

TRADIZIONE, USI

Pag. 340 - foto 599

In formato PDF

13° LIBRO

LA FLORA DELLA TOSCANA

MANUALE DELLE PIANTE

NEL SIMBOLISMO RELIGIOSO

(Simboli e significati nascosti nelle opere d’arte)

Con una storia di vita ambientale dell’autore

Pag. 197 - Foto 198

 In formato PDF 

14° LIBRO

SAN GIMIGNANO

CASTELVECCHIO DI SG

RISERVA NATURALE DI CV

VIA FRANCIGENA

(Storia, leggende,

geologia, Riserva naturale)

Pag. 273 - foto 253

                                                                                                                       In formato PDF

15° LIBRO

LA FLORA DELLA TOSCANA

MANUALE DEI PARCHI E

DEI GIARDINI DI FIRENZE

                                                          Pag. 205 - Foto 227                       In formato PDF

                                                                                            

16° LIBRO

MANUALE DELL’ALIMENTAZIONE

DELLE ANTICHE CIVILTA’

DEL MEDITERRANEO

(Egiziani, Greci, Etruschi, Romani)

Pag. 301 - foto 318

In formato PDF

17° LIBRO

 SQUARTINI:

STORIA DI UNA FAMIGLIA RURALE

(dalla fine del mondo rurale al boom economico)

Pag 168 - Foto 174

In formato PDF

18° LIBRO 

REGIONE TOSCANA

MANUALE DI STORIA

DELLE TRADIZIONI CULINARIE:

DALLA CUCINA TOSCANA

A QUELLA EUROPEA

Pag. 302 - foto 386

In formato PDF

 

19° LIBRO 

LA FLORA OFFICINALE DELLA TOSCANA

NEL MEDIOEVO

LA SPEZIERIA DI S.FINA IN S. GIMIGNANO:

STORIA, ERBE, FARMACI,

MAGIA, ALCHIMIA

Pag. 240 - foto 248

In formato PDF

 

20° LIBRO

REGIONE TOSCANA 

STORIA di SAN GIMIGNANO

e STORIA delle ECCELLENZE AGRICOLE di S.G.: 

VINO, OLIO, ZAFFERANO

 Pag. 161 - foto 129

                                                                                      In formato PDF

21° LIBRO

STORIA di SAN GIMIGNANO

STORIA via FRANCIGENA

e FOTO ALBUM

dei PAESAGGI e TERRITORI di S.G.: 

 Pag. 167- foto 126 

                                                                                                                   In formato  PDF

22° LIBRO

SQUARTINI:

PENSIERI SULL’ANIMA

di SAN GIMIGNANO

(Una antologia della nostra storia)

Pag.  270 - foto 179 

                                                                                                                    In formato PDF 

23° LIBRO

WONDERFUL CHIANTI (Tuscany) 

HISTORY - ITINERARIES

 (CASTELLINA - RADDA

GAIOLE - GREVE)

Photo album

Pag. 148 - Photo 201

                                                                                                                     In formato PDF

 

24° LIBRO

SAN GIMIGNANO

AND ITS BEAUTIFUL TERRITORY

Photo album

Pag. 171 - foto 187

                                                                                                                     In formato PDF

 

25° LIBRO 

SAN GIMIGNANO

LANDSCAPES, ENVIRONMENT, 

AGRICULTURE 

Photo album  

Pag. 156 - foto  166 

                                                                                                                     In formato PDF

 

26° LIBRO

SAN GIMIGNANO

A BEAUTIFUL MEDIEVAL CASTLE

IN TUSCAY

History and Photo Album

Pag. 173 - foto 214

                                                                                                                   In formato PDF   

27° LIBRO

SAN GIMIGNANO

STORIA di VITA

e CULTURA RURALE

con FOTO GALLERY   

                                                         PAG.  204 - foto 107                     In  formato PDF 

 

28° LIBRO

SAN GIMIGNANO

LA FLORA TOSCANA

MANUALE DELLE PIANTE ESOTICHE

STORIA ED USO 

                                                         PAG.  106 - foto 94                     In  formato PDF 

 

     29° LIBRO

I RACCONTI di BRUNO:

ANTOLOGIA di STORIE,

di VITE, di LUOGHI

                                                            Pag. 134 – foto 84                       In formato PDF

                                                                                                                  

   30° LIBRO

STORIA e GEOLOGIA

di S.GIMIGNANO e

STORIA E GEOLOGIA 

della VAL d'ELSA

                                                            Pag. 134 – foto 84                       In formato PDF

                                                                       

  31° LIBRO

DANTE ALIGHIERI

e la BOTANICA

CITAZIONI DALLA

DIVINA COMMEDIA

                                                             Pag. 53 – foto 61                       In formato PDF

 

32° LIBRO

STORIA di S. GIMIGNANO

e ALBUM FOTOGRAFICO

della CULTURA e PAESAGGI

della TOSCANA 

                                                          Pag. 132 - foto 170                        In formato PDF

 

 

 

33° LIBRO

MANUALE DELLE PIANTE E DEI FIORI

 DELLA PRIMAVERA

NELLA CAMAPAGNA TOSCANA

                                                            Pag. 244 - foto 171                     In formato  PDF

 

34° LIBRO

100 FOTO:

S. GIMIGNANO:

L’ORIGINE ETRUSCA,

PAESAGGI,

TERRITORIO

 

                                                           Pag.136 – foto 10                        In formato PDF

                                  

I libri sono eccellenti strenne per regali di cultura, per didattica scolastica o per l’utilizzo promozionale delle proprie attività, offrendo dei prodotti informativi

esclusivi e di qualità.

 

The books are excellent gifts for cultural gifts, for school teaching or for the promotional use of their activities, offering exclusive and quality information products

  

Profilo professionale, 

 biografia,

curriculum vitae

 

 Nasce in un piccolo borgo di S. Gimignano e abita nel centro storico di S. Gimignano.

 

Ha conseguito il diploma di Perito Agrario nell’ Istituto A. Vegni di Arezzo; la laurea in Farmacia alla Università degli Studi di Siena, esercitando la professione di Direttore di farmacia in S. Gimignano.

 

Si è interessato di cultura, storia, botanica e politica.

Ha ricoperto incarichi di responsabilità istituzionale, nel Comune di San Gimignano e nel Consiglio Provinciale di Siena.

 

Ha fatto parte del prestigioso Consiglio di Amministrazione dell’Accademia Musicale Chigiana di Siena.

 

Ha scritto molti articoli, di cultura, storia, ambiente e politica, per alcuni giornali locali, quali: “il Campanone”, “Il Giornale di San Gimignano”, “Valdelsa Viva”, “La Torre Grossa”, “Il Corriere di Siena”.

 

Nel 2008 ha conseguito il diploma di Guida Ambientale della Toscana.

 

Ha insegnato a l’Istituto del Turismo di S.G per 5 anni: Al biennio Educazione Ambientale e nel triennio Marketing turistico.

 

Ha insegnato all’Università degli Adulti di Poggibonsi per 10 anni, e all’Università degli Adulti di Empoli per un anno.

 

 

Nel mese di aprile 2021 Bruno è la Guida in S. Gimignano di Bruno Barbieri (Chef con 7 stelle Michelin) col gruppo SKY per registrare il programma di grande successo di pubblico “4 Hotels”.

 

Tra il 2021 e il 2022 è stato Tutor di due corsisti nel corso di Guida Ambientale della Toscana.

 

La passione per la scrittura lo ha portato a scrivere 34 libri su vari argomenti di botanica e di storia in riferimento a l’ambiente antropizzato della Toscana.

Ha realizzato quattro testi PDF storici e fotografici su: S. Gimignano ed il Chianti, in riferimento al ricco paesaggio ed al considerevole territorio con le millenarie vicende di questi luoghi.

 

Quanto dichiarato in questo curriculum vitae et studiorum corrisponde a verità ai sensi delle norme in materia di dichiarazioni sostitutive di cui agli artt. 46 e seguenti del D.P.R. 445/2000.